酒窖设计之恒温恒湿空调解决方案

中国乃礼仪之邦，向来注重礼尚往来。闲暇之际，人们常常会邀请三五好友小聚。而聚会又怎能少得了酒呢？过去，白酒是聚会中的常见饮品。但白酒度数颇高，过量饮用不仅有损身体健康，还可能影响朋友间的情谊，所以如今多数人更倾向于选择红酒。那些条件允许或者追求高品质生活的人，甚至会在自家别墅里打造一个红酒储存空间——酒窖，这既能方便红酒的储存，又可彰显生活的格调。

一个完整的酒窖系统是由酒窖工程和酒窖空调组合而成的，二者相辅相成，缺一不可。下面就酒窖工程给大家提供一些实用的建议。

1. 酒窖设计场所的选择

根据房间的大小，搭配不同造型的酒架，从而实现理想的效果。

适用面积：不受限制，小到几平方米，大到上千平方米的空间或者地窖，都可当作酒窖使用。

适用空间：同样不受限制，无论是独立的房屋、储藏室、楼梯角落等，还是都市中面积狭小的住宅或者大面积的空间，都适合打造酒窖。

2. 酒窖保温及温湿度要求

酒窖内常年需要维持8 - 14℃的恒温，所以保温工作必须做到位。使用优质的墙体和地板保温材料，以保障酒窖空调的效能，保持酒窖内的恒温恒湿。

一般来说，12 - 14℃（53 - 57华氏度）是红酒储存的最佳温度。不过，如果您打算在近几年内饮用这些红酒，将储酒温度控制在17 - 18℃（约60华氏度）也是可以的，这对酒的品质不会有太大的影响。

湿度方面，对于大多数酒窖而言，65% - 70%RH左右的湿度较为适宜。但要注意，最适宜的湿度与酒窖所处地区的气候、酒窖是否有窗户以及酒窖的密闭程度都有关联。

3. 酒窖防水工程

这项工程主要针对一楼、地下室或者地窖等容易受潮、湿的地面进行设计处理，防止渗水和霉菌的出现。

4. 酒窖通风工程

要设计循环通风空调系统，并且添加活性炭、光触媒等除异味的材料，防止空气恶化影响酒质（这些除异味材料也可添加到酒窖空调内部）。

酒窖空调的选用关键在于稳定且安静，要具备恒温恒湿功能。安装时要留意内部风口设计需均匀。酒窖的内外部通风也很关键：酒窖周边应预留一定空间，以便排出暖气、引入新鲜空气，同时将制冷设备残留的废气、废水和噪音排到外面。

建造别墅酒窖主要考虑恒温、恒湿、稳定、美观和便于分类这几个因素。

泰力信酒窖恒温恒湿空调具有以下特点：

a. 智能控制：采用全自动控制器，其微电脑控制系统可实现独立控制或集中控制，还能配置通信接口以达成远程监控。

b. 控制精密：全自动微电脑控制器运用PID控制方式，能够确保温度控制范围及精度为12℃ - 20℃±0.5℃或者±1℃；湿度控制范围及精度为45％ - 75％±2%或者±5%RH。

c. 高效宁静：机组采用松下/大金高效柔性涡旋式压缩机和低噪音高效风机，结合大面积高效率换热器等部件优化设计而成，并经过特殊的消音处理，运行高效、安静，制冷量更大且更节能。